御影駅近くにパンと焼き菓子「eat」開店準備
阪急御影駅近くにパンと焼き菓子のお店「eat」が2026年春オープン予定。地元食材を使用し、クラウドファンディングで開店準備中。橋本隼治氏がオーナー。
御影駅近くにパンと焼き菓子「eat」開店準備
阪急御影駅近く、以前クリーニング店があった場所に、パンと焼き菓子をメインとする「eat」がオープン準備中です。開店情報は読者からの情報提供によるものです。
地元食材を生かすパンと焼き菓子
「eat」では、兵庫県産の食材を積極的に使用したパンと焼き菓子を提供する予定です。オーナーの橋本隼治氏は、エーデルワイス、パン工房ファンベック、パンストックでの経験を持つとのことです。
クラウドファンディングで開店支援募る
「eat」は、現在クラウドファンディングで開店資金を募っています（目標金額200万円）。集まった資金は、内装工事費や設備費に充てられる予定です。クラウドファンディングのリターンとして、オリジナルトートバッグやパンの詰め合わせなどが用意されています。2026年春の開店を目指し、準備が進められています。
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あや
神戸生まれ、東灘区在住の34歳。元カフェ店員5年の経験を活かして、味・接客・空間の「なぜ良いか」を伝えます。カフェ巡りが趣味で、休日は1日2〜3軒はしごすることも。一人カフェ派。
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