神戸ワイン2026年新発売！白鶴酒造が神戸産ぶどう100%の日本ワイン

神戸産ぶどう100%「神戸ワイン」シリーズとは？

白鶴酒造株式会社は、神戸産のぶどうを100％使用した「神戸ワイン 赤」「同 白 辛口」「同 白 やや甘口」「同 ロゼ」を2026年2月20日から全国で発売します。

神戸ワインは、神戸市の押部谷町にある神戸ワイナリーの圃場と、平野町と大沢町の契約圃場で栽培されたぶどうを使用。生産者の情熱と神戸の光と風、大地から育まれた個性豊かな味わいが特徴です。

各ワインの特徴と合う料理

• 神戸ワイン 赤: 赤いベリー系の華やかな香りと、若々しい酸味・なめらかなタンニンが調和したライトボディの赤ワイン。牛肉のオイスターソース炒め、ポークソテー、茄子とピーマンの味噌炒めなど旨味の強い料理と相性が良いとのことです。

• 神戸ワイン 白 辛口: 華やかなトロピカルフルーツの香りと、フレッシュな酸味が爽やかに広がる辛口の白ワイン。白身魚のカルパッチョ、ムニエル、塩焼きなどの魚介料理と合わせるのがおすすめです。

• 神戸ワイン 白 やや甘口: はっさくやみかんを思わせる和柑橘の上品な香りと、心地よい自然な甘みが広がる、やや甘口の白ワイン。肉じゃが、天ぷら、かぼちゃの煮物など、家庭的な和食料理との組み合わせを楽しめます。

• 神戸ワイン ロゼ: 摘みたてのストロベリーを思わせる果実香、柔らかなコク・優しい酸味が調和した辛口のロゼワイン。春巻き、トマトソースのスパゲティー、うなぎの白焼きなどとよく合います。

購入場所と今後の展開

これらの商品は、全国の酒販店や飲食店の他に、公式オンラインショップ、こうべアグリパーク内のアグリショップ、白鶴直営店でも販売されます。

白鶴酒造は2024年12月に一般財団法人神戸農政公社から「神戸ワイン」の製造・販売の事業譲渡を受けました。今後も1983年から続く神戸を代表するブランドである「神戸ワイン」について、白鶴酒造と神戸市、神戸農政公社、ぶどう生産者の4者で連携を図り、生産数量の向上および高品質のワイン造りを目指すとのことです。

情報ソース

• PR TIMES: 神戸産ぶどう100％の日本ワイン (https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000418.000013868.html)