たつの市に「ジャン麺」初上陸！高知ソウルフードが3/13オープン

高知発祥「ジャン麺」播州エリア初出店

福助グループは、2026年3月13日、兵庫県たつの市に「じゃんめん®たつの市店」をグランドオープンします。ジャン麺は、高知県高岡郡四万十町にある人気店「満洲軒」で約22年前に誕生したラーメンで、「ごはんに合うラーメン」として地元で愛されています。麺を食べた後に残ったスープにご飯を入れて楽しむスタイルが特徴で、ラーメンとご飯を一度に楽しめる「二度おいしいラーメン」として親しまれています。

本場・高知の店舗では連日行列ができるほどの人気で、大手コンビニエンスストアから商品化されるなど、県外にもその名が知られています。その門外不出とされるレシピをもとに、本店直伝のジャン麺が播州エリアに初出店とのことです。

旨辛あんかけが特徴！二度美味しい食べ方

ジャン麺の最大の特徴は、麺の上に豪快にかけられた特製の旨辛あんかけです。卵、ニラ、唐辛子、ホルモンなどを加えた濃厚なあんが、麺が見えなくなるほどたっぷりとかけられています。濃厚でコクのある旨辛スープは麺とよく絡み、一度食べるとクセになる味わいだそうです。生卵を落とすことで味がまろやかになり、辛さが苦手な人や子どもでも美味しく食べられるとのこと。

麺を食べ終わった後、残ったあんかけスープの中にご飯を入れて食べることで、ラーメンの旨味を最後まで味わうことができます。ジャン麺に欠かせないニラは、高知県の農家から直送で仕入れているとのことです。店内には柚子胡椒や花椒、お酢などの調味料も用意されており、好みに合わせて味の変化を楽しむことができます。

メニューと店舗情報

メニューは、ジャン麺(並) 1,080円、ジャン麺(並)＋ごはんセット(小) 1,230円、ジャン麺(並)＋まんぷくセット 1,470円、卵落としジャン麺 1,190円、ジャン飯 1,080円、カレージャン麺 1,080円などがあります（いずれも税込）。

店舗の住所は兵庫県たつの市龍野町島田731-11、電話番号は079-178-8488です。営業時間は平日11:00～15:00 / 17:00～22:00、土日祝11:00～22:00とのことです。

情報ソース

• PR TIMES 神戸